dinsdag 16 september 2014

Parterre

Een groot deel van Château Norbert staat nog leeg, want het huis is veel te groot voor ons. Cqarine heeft haar eigen atelier om te schilderen, de mijne is om te schrijven. Wat wil een mens nog meer?
Op dit moment ben ik in Saint-Pompon vooral bezig met schrijven. Voor onze nieuwe uitgave van Pâtisserie&Desserts heb ik twee hoofdartikelen gepland die veel research vragen: zelf chocolade maken "Bean to bar" en de technologie achter eieren. Dit is best wel stoempwerk, dus kan ik af en toe wat afleiding gebruiken. Gisteren en vandaag heb ik dat tussendoor gedaan met sloopwerk in wat het gastenappartement op de begane grond moet worden. Zodra er een trap is gestoken, ga ik boven verder. Nu alles gestript is, heb ik ook maar meteen een tekening gemaakt van de volgende stappen. Vooral met een zeer luxe badkamer. Ruimte in overvloed!


zaterdag 13 september 2014

Tweemaal 24 uur in de cel

Ditmaal ben ik hals over kop naar Saint-Pompon getrokken. Wat was er aan de hand?
Al meer dan 20 jaar geleden kochten we een nietig huisje in het middeleeuwse dorpje Meyrals. Eigenlijk is het geen huis maar notendrogerij. Omdat onze ambities snel daarna veranderden, hebben we er nooit iets aan gedaan. Het dak begon langzaam in te zakken en omdat de grond evenveel waard is met als zonder bouwsel en de stenen een hoge waarde hebben, vroegen we bij de burgemeester een sloopvergunning aan. Die vergunning moest vervolgens 3 maanden aan het huisje uithangen. Een snode Hollander uit de buurt zag zijn kans waar. Slopen, dat kan ik ook, moet hij hebben gedacht. Enkele dagen geleden kreeg ik een telefonisch seintje dat iemand met de sloop was begonnen. Gelukkig werd het kenteken van de auto genoteerd.
Ik dus donderdagavond spoorslags in de auto gesprongen. Gelukkig is de broer van onze wijnboer bij de gendarme, hij was zo vriendelijk om zijn collega's in de seinen en aan te sporen. De dader (een Hollander dus) werd gisteren in de kraag gegrepen en naar de rijkswachtkazerne van Saint Cyprien overgebracht. Hij blijft minimaal twee keer 24 uur in de cel, zo is me verzekerd, en zal zich later voor de rechter moeten verantwoorden. De familie van de man is nu bezig om alles keurig terug te brengen. Voornamelijk middeleeuwse kalkstenen, mooie exemplaren zijn tegenwoordig tot 5.000 euro per kuub waard.
Enfin, door deze perikelen ben ik onverwacht eerder terug in Saint-Pompon dan gedacht en daar ben ik beste wel blij om. Op dit moment is de été indièn aan de gang, de Indian summer. Ongewolkt, windstil, met een temperatuur die aan het einde van de middag oploopt tot 28 graden. De zon kleurt de natuur in deze tijd van het jaar goudgeel. Zoals ik al in mijn boek "Groeten uit de Périgord" schreef, is zelfs de zwarte hond van de buren goudgeel.




donderdag 11 september 2014

Indian Summer op Château Les Merles

Dit moment is voor de Dordogne (ander woord voor Périgord) de allermooiste tijd van het jaar. Tijdens de Indian Summer ofwel Été Indièn, vaak met een temperatuur tussen 25 en 28 °C, doet de zon àlles goud kleuren terwijl de eerste herfsttinten tevoorschijn komen. Buiten het verre geronk van een hooiende tractor is de lucht uitsluitend gevuld met de geluiden van vogels die uit puur plezier de salto beoefenen. Welnu, dit is hét moment om er even tussenuit de knijpen, al was het maar voor een paar dagen. In no time en tegen spotprijzen vliegt u vanuit Rotterdam of Charleroi naar Bergerac en bent dan binnen een kwartier op Château Les Merles. Dit fantasische culinaire kasteel met zijn uitdagende golfbaan, tenniscourts, zwembad en schitterende hotel accomodatie heeft ook op culinair gebied heel veel te bieden. Niet voor niets is chefkok Bas van Holten toegelaten tot Les Amis Saisonnier.
Op dit moment geldt een speciale Indian Summer aanbieding: 3 nachten is 20% korting, bij 5 nachten krijgt u 30% korting.


Doe uzelf een plezier en maak er als tussendoortje een feestje van. En schrik niet als u mij onderweg tegenkomt, want ook ik wil de Été Indièn voor geen goud missen!